Vincotto med figner, håndlavet balsamico-krydderi opnået ved infusion og langsom forarbejdning af modne og udvalgte figner i den originale sød-syrlige Vincotto, baseret på kogt druemost.
Produceret af en familieejet landbrugsvirksomhed, uden tilsætning af eddike, karamel eller sukker. Smagsprofilen er afbalanceret, sød-syrlig og aromatisk, med naturlige noter af moden figen.
Hovedtræk
– Base af original sød-syrlig Vincotto (kogt druemost)
– Naturlig infusion af figner
– Sød-syrlig profil inspireret af balsamico-smag
– Håndlavet produktion i lille skala
Anbefalet brug
Ideel med lagrede og blåskimmeloste, stegt kød, vildt, grillede grøntsager og sød-syrlige gourmetretter, overraskende på is.
Oprindelse
Produceret og aftappet i Puglia, Italien.
Husk vi laver gerne en fin gavekurv med lækre forskellige smagsoplevelser eller en blandet kurv, med lidt til kroppen og lidt t il ganen.
