Vincotto - Håndlavet Balsamico Kondiment, Hindbær, 25 ml.

Vincotto med Hindbær, håndlavet balsamico krydderi opnået ved infusion og langsom forarbejdning af udvalgte hindbær i den originale sød-syrlige Vincotto, baseret på kogt druemost.

Fremstillet efter en opskrift, der er overleveret af familien Gianni Calogiuri siden 1825, stammer det fra en lille håndværksproduktion og en lang modning i egetræsfade, hvilket giver produktet balance, tæthed og aromatisk kompleksitet.

Smagsprofilen er sød-syrlig, frisk og frugtagtig, med naturlige noter af hindbær, der harmonisk integreres med Vincotto-basen.

Hovedtræk
– Vincotto-base (kogt druemost)
– Naturlig infusion af hindbær
– Sød-syrlig og frugtagtig profil
– Håndværksproduktion i lille skala
– Modning i egetræsfade

Anbefalet brug

Ideel til lagrede og blåskimmeloste, stegt kød, vildt, gourmet-salater, frisk frugt og desserter. Også fremragende på yoghurt, is og sød-syrlige retter.

Oprindelse
Produceret og tappet i Puglia, Italien.

Husk! Vi pakker også gerne en mere personligt udvalgt gaveæske, som passer til dine ønsker og dit budget. Send os gerne en mail, og fortæl os hvad du kunne tænke dig: kontakt@ldv.dk

Ingredienser:
Aktive ingredienser: Ingredienser: Kogt druemost af Negroamaro og Malvasia nera, Eddike og Hindbær.

Varedeklaration:
Glutenfri
Uden alkohol
Uden soja
Uden sukker
Vegansk
Vegetarisk

Allergener:
Sulfitter